10.01.2014

Oggi voglio proporre una riflessione! Qualche tempo fa ho partecipato ad un convegno sui trend del packaging per i prossimi anni: riguardo ai prodotti alimentari si andrà sempre di più verso confezioni “attive” o “intelligenti” e quindi interattive, in più c’è il grande trend del “packaging ecologico”, con confezioni biodegradabili, riciclabili, che utilizzano inchiostri naturali, […]

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30.12.2013

Perchè il cibo sano non può essere attraente?   Gli ingredienti genuini e non alterati chimicamente sono molto più saporiti e nutrienti dei classici alimenti che si trovano nella grande distribuzione, ma allora perchè quelli che troviamo al supermercato sono spesso più belli e accattivanti? Nell’immaginario comune, al concetto di sano viene associato quello di […]

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