08.03.2016

Si è appena conclusa la dodicesima edizione di Identità Golose, congresso enogastronomico internazionale che quest’anno aveva come tema “La forza della libertà”, con oltre 100 chef dall’Italia e dal mondo a confrontarsi sul tema e a presentare la loro idea di cucina contemporanea. In questa riflessione a 360° sulla creatività e sulla convivialità, gli argomenti […]

Leggi tutto
10.03.2015

Reduce da una giornata ricca di nuovi spunti, colori e passioni. Sto parlando dell’evento a cui ho partecipato qualche giorno fa Identità Golose Milano, uno dei più importanti congressi internazionali di cucina, e in particolare dello spazio dedicato ad Identità Naturali, dove per una giornata intera si è parlato di cucina naturale senza mai rinunciare […]

Leggi tutto
22.07.2014

Purtroppo è raro che le donne si coalizzino, ma quando lo fanno ne esce sempre qualcosa di bello ed energico! E’ il caso dell’evento Tacco12ebollicine, ideato e organizzato da una donna, Lorenza Vitali, che ho coadiuvato nella realizzazione di questo evento, e rivolto alle donne, svoltosi nella splendida location del Café Les Paillotes di Pescara il 13 […]

Leggi tutto
10.03.2014

Avete presente quando andate a mangiare in un posto o semplicemente lo vedete passando per strada e poi, a distanza di qualche giorno, ne vedete un altro molto simile, e poi un altro e un altro ancora, che propongono lo stesso tipo d’offerta o si assomigliano nel design? Ecco, quello, con ogni probabilità, quel tipo […]

Leggi tutto