Si è appena conclusa la dodicesima edizione di Identità Golose, congresso enogastronomico internazionale che quest’anno aveva come tema “La forza della libertà”, con oltre 100 chef dall’Italia e dal mondo a confrontarsi sul tema e a presentare la loro idea di cucina contemporanea. In questa riflessione a 360° sulla creatività e sulla convivialità, gli argomenti […]
Avete presente quando andate a mangiare in un posto o semplicemente lo vedete passando per strada e poi, a distanza di qualche giorno, ne vedete un altro molto simile, e poi un altro e un altro ancora, che propongono lo stesso tipo d’offerta o si assomigliano nel design? Ecco, quello, con ogni probabilità, quel tipo […]