Avevo voglia di dolce, pratico e senza cottura. Avevo la polvere cacao crudo presa in Messico, e la farina di cocco.
Li ho trasformati in dei bon bon golosissimi, perfetti per una merenda, uno tira l’altro.
Ingredienti:
60 g cocco grattugiato/ cocco rapè / farina di cocco
50 g cacao amaro in polvere
100 g sciroppo d’agave (o zucchero)
50 ml latte vegetale
Cocco grattugiato per la “panatura”
In una ciotola unire gli ingredienti secchi, aggiungere i liquidi fino ad una consistenza omogenea e compatta che permette di creare delle palline con le mani.
Passare le palline nel cocco grattugiato su tutta la superficie.
Disporre su un piatto e poi 2 h in frigo prima di gustarli.
Conservare in frigo.
Si possono personalizzare come più ci piace, ad esempio cospargerli di granella di frutta secca oppure in una polvere di lamponi essiccati.
