La radice di Maca, proveniente dalle Ande, è stata utilizzata da culture antecedenti agli Inca, e poi ancora oggi da tantissime popolazioni come superfood e medicina.
Viene usata come immunostimolante, per trattare i disordini mestruali, i sintomi della menopausa, supporta il benessere degli ormoni e aiuta la libido, oltre a rafforzare la memoria.
Si tratta di un alimento adattogenico che va ad agire adattandosi all’organismo che lo incorpora e funzionando dove ce n’è bisogno.
In generale dona energia, diminuendo la fatica e l’ansia.
Queste Maca Balls sono ricche di nutrienti, offrendo potassio, calcio, ferro e molto altro.
Possono aiutare in caso di scarsa vitalità, dando una sferzata di energia vitale. Oltre ad essere troooooppo buone.
Ingredienti per circa 15 palline:
7 Datteri Medjool senza nocciolo
280 g di Mandorle/noci/nocciole
2 cucchiai/ 20 g semi di Chia
1 cucchiaio/ 12 g semi di Sesamo
1 cucchiaio/ 7 g Cacao amaro in polvere
4 cucchiai polvere di Maca
1 cucchiaio abbondante burro di Arachidi
1 cucchiaio olio di cocco
Procedimento:
Mettere in ammollo i datteri.
Nel frattempo inserire nel mixer le mandorle/noci e i semi di chia e frullare (non troppo a lungo per non fare uscire gli olii delle mandorle), per un minuto circa fin quando diventano una farina.
Asciugare i datteri e aggiungerli nel mixer (senza nocciolo) insieme a tutti gli altri ingredienti. Frullare ancora, sempre non troppo a lungo, fino a raggiungere la consistenza di un impasto semi-omogeneo con cui si potranno formare le palline.
Maneggiare l’impasto per dare forma alle palline e se si vuole, passarle nel cacao in polvere.
Sono buone già da subito ma si posso far compattare in frigo un’oretta prima di gustarle.
Si conserveranno per una settimana in frigo.